Bewerbung um einen Praktikumsplatz – Restaurant (Mat4799)

Worum geht es hier?

Bei einer Bewerbung um einen Praktikumsplatz geht es zwar noch nicht um die wirtschaftliche Existenz, aber man kann schon sehr gut üben, worauf es später ankommt.

Stellen wir uns also vor, da möchte jemand ein Praktikum in der Küche eines Restaurants machen, dann könnte seine Bewerbung so aussehen:

Beispiel-Bewerbung

Sehr geehrter Herr Mustermann,

mein Name ist Carlo Schönemann, ich bin 14 Jahre alt und ich besuche das Gymnasium Klarfurt in einer 9. Klasse.

  • [Sinnvoll ist es, sich selbst erst mal vorzustellen.]

In der Zeit vom 29.4.2024 bis zum 10.5.2024 ist an unserere Schule zweiwöchiges Praktikum vorgesehen.

  • [Dann steuert man als nächstes den besonderen Termin an. Wichtig ist, möglichst schon ein Jahr vor dem Termin sich um einen Platz zu kümmern – denn verständlicherweise wird das Angebot an Praktikumsplätzen mit der Zeit immer knapper. Das gilt besonders für sehr attraktive Plätze etwa im Bereich Werbung, aber auch Theater u.ä.]

Ich würde das gerne in Ihrem Betrieb machen, weil ich mich schon immer für alles interessiert habe, was mit dem Thema „Restaurant“ zu tun hat.

Meine Eltern selbst sind Hobbyköche und haben mich von früher Jugend an der Vorbereitung von Menüs beteiligt.

Natürlich weiß ich, dass es in einer Restauratküche, in der gleichzeitig viele Gerichte auf den Punkt hin fertig werden müssen auf ganz besondere Dinge ankommt. Von daher glaube ich, dass ich bei diesem Praktikum auch lernen kann, wie Abläufe optimal organisiert werden.

Deshalb habe ich meinem Onkel in den letzten Sommerferien geholfen, die Speisen zuzubereiten, die in seinem Ausflugslokal angeboten werden.

Natürlich lässt sich das nicht mit Ihrem Restaurant vergleichen, aber dieser Unterschied ist es gerade, der mich interessiert.

  • [Diese Zeilen hier sind eigentlich das Wichtigste, denn da macht man deutlich, was einen zu der Anfrage motiviert hat. Wichtig ist, ggf. auch die Voraussetzungen zu beschreiben, die man mitbringt.]

Außerdem interessiert mich natürlich auch all das, was im Umfeld einer guten Küche in einem Restaurant auch noch nötig ist, um die Gäste glücklich zu machen: Von den Überlegungen zur Speisekarte bis zur Warenbeschaffung und innerbetrieblichen Organisation.

  • [Das kann man hier sicher noch anders formulieren. Wichtig aber bei einem solchen Praktikum ist, dass man einen breiten Einblick in einen Betrieb und seine Geschäftsabläufe bekommt.]

Ich würde mich freuen, wenn Sie mir die Möglichkeit geben, im angegebenen Zeitraum bei Ihnen eine Menge zu lernen und ich werde alles tun, was möglich ist, um mich bei Ihnen nützlich zu machen.

  • [Es macht sich gut, hier noch mal den eigenen Wunsch klar zu formulieren und ihn auch ein bisschen „angebotsmäßig“ zu ummanteln.]

Über eine positive Rückmeldung würde ich mich sehr freuen.

  • [Das ist ein üblicher Abschluss, wenn man eine möglichst positive Antwort haben möchte.]

Mit freundlichen Grüßen

Carlo Schönemann

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